Brajlović

Smješten u mirnom naselju Ilidža, svega nekoliko kilometara od centra Sarajeva, restoran Brajlović je živi omaž porodičnoj tradiciji i gastronomskoj izvrsnosti. Izvorno osnovan kao mala mesnica 1945. godine od strane Hasiba Brajlovića, danas, pod vodstvom treće generacije, kombinuje tradicionalne metode izrade s modernim tehnikama kako bi ponudio mesne specijalitete vrhunske kvalitete.

Čim uđete, dočeka vas topla i ugodna atmosfera: vidljive drvene grede, rustikalni kameni zidovi i namještaj koji spaja eleganciju i udobnost. Tokom ljeta, prostrana terasa okružena zelenilom idealno je mjesto za uživanje u obroku na otvorenom, dok zimi kamin pruža dodatni osjećaj intime i topline u glavnoj sali.

Meni je pravi užitak za ljubitelje mesa: od suvomesnog (dry aged) goveda i sočnih ramsteakova, do klasičnih ćevapa i pljeskavica pripremljenih po domaćem receptu. Tu su i specijaliteti sa sača i lešo jela, u pratnji svježe pečenog tradicionalnog hljeba i umaka od lokalnih sastojaka. Za kraj ne propustite sezonske deserte, koji se savršeno slažu sa selekcijom bosanskih vina i craft piva.