Spazio Gourmet

Smješten na obali rijeke Miljacke pored hotela Evropa, Spazio Gourmet je moderna oaza za sve ljubitelje kreativne kuhinje i vrhunske prezentacije. Prostor uređen u skandinavskom stilu, sa svijetlim tonovima drveta, minimalističkim namještajem i diskretnim metalnim detaljima, stvara ugodan ambijent u kojem kuhari i konobari praktički dišu uz svako jelo.

Meni Spazia Gourmet spaja talijansku tradiciju sa suvremenim gastro trendovima: među antipastima nalaze se domaće bruschette s odabranim sezonskim namazima i svježim namirnicama, u sekciji primi piatti nude se svježe pripremljene paste i rižota uključujući black ink rižoto i tartufato, dok secondi piatti obuhvataju sočni osso buco, sous-vide ramsteak i morske specijalitete završene na roštilju. Za posebne prilike dostupan je degustacijski meni u pet sljedova uz minimalno wine-pairing, a za slatki završetak gosti mogu uživati u domaćem tiramisuu, panna cotti s voćnim coulisom ili cheesecakeu s lokalnim bobičastim voćem. Svakog jutra od osam sati Spazio Gourmet nudi raznovrsne doručke – od continental buffeta do jajnih specijaliteta pripremljenih po narudžbi, dok ljubitelji vrhunske kave mogu birati između espressa, cortada i flat white pripremljenih na profesionalnim La Marzocco aparatima, kao i filter kave i cold brew varijante.